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Weingut Fürst - Mosel

Weingut Fürst Mosel

Elbling - was schon die Römer tranken

Guter Wein braucht reichlich Zeit, Aufmerksamkeit und Geduld - und all das bekommt er auf dem Weingut Fürst. Seit dem 13. Jahrhundert ist der Betrieb im Familienbesitz. Der Weinbau ist erst in den letzen Jahrzenten zum Fokus am Fürsthof geworden. Winzer Michael Fürst ist es besonders wichtig, den heimischen Weincharakter herauszuarbeiten. Jede Weinbauregion bringt aus seiner Rebe ihre individuellen Ergebnisse hervor, so spiegeln die Weine vom Weingut Fürst das Terroir ebenso wider wie die Kultur der Region. 

 

 

Auf dem Weingut Fürst werden die Weinberge im Einklang mit der Natur bewirtschaftet: Der Dünger ist organisch und statt Schädlingsbekämpfungsmittel einzusetzen, werden NützlingeDefinitions angesiedelt. Weingut Fürst kann mit gutem Gewissen und in Freundschaft mit der Natur seine Trauben lesen.

 

In den Lagen den Weingut Fürst überwiegt Ton- und mineralstoffhaltiger Muschelkalkboden. Er erwärmt sich rasch und kann zudem die Wärme gut speichern, was insbesondere dem Elbling zugute kommt. Voller Fruchtaromen, mit Noten von Zitrone und grünem Apfel, feinwürzig, frisch und elegant zeigen sich die Elblinge vom Weingut Fürst. Auch als prickelnder handgerüttelter Sekt und als edelsüßer Genuss macht diese Rebsorte Spaß. Darüber hinaus wissen der Liebling am Weingut Fürst der Riesling, raffiniert-ausbalancierter Grauburgunder, süffig-leichter Weißburgunder oder dezent-fruchtiger Spätburgunder vom Weingut Fürst zu gefallen.

 

 



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