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Weingut Joh. Bapt. Schäfer - Nahe

 

 

Mineralisches Bravo

Weinbau ist für Johann Baptist Schäfer mehr als als ein Beruf. Er wuchs in Burg Layen an der Nahe auf und hat sich nie die Frage gestellt, ob er etwas anderes werden wollte als Winzer. Schon in jungen Jahren durfte er hier erste "handfeste" Erfahrungen sammeln und auch mal experimentieren - sein Vater hat ihm da sehr viele Freiheiten gelassen. Und als er 2002 nach seiner Ausbildung schließlich das Familienweingut von in der vierten Generation übernommen hat, hatte er bereits gelernt, eigene Wege zu gehen.

Auf diesen eigenen Wegen verfolgt er ein Ziel: hochwertige und individuelle Weine schaffen. Mit allem anderen würde er sich, so sagte er uns, keine Freude machen - und Ihnen vermutlich auch nicht. 

Tolle Lagen in Burg Layen

Im neuen Eichelmann 2012 wurde Johann Baptist Schäfer als Aufsteiger des Jahres ausgezeichnet:

"Sebastian Schäfers Weine sind immer schon höchst zuverlässig, bestechen durch Reintönigkeit und Frische, ob trocken oder edelsüß; zuletzt aber sind sie druckvoller geworden, mineralischer: Bravo!"

Auch uns hat seine Kollektion beeindruckt. Keine barocke Opulenz, sondern immer eine gradliniege, ehrliche Struktur. Finesse und Schmelz prägen vor allem seine Burgunder! Geheimtipp für den Sommer: der frische Blanc de Noir.

Das Sortiment

Blanc de Noir - Weißer Burgunder - Grauer Burgunder - Riesling trocken - Riesling vom Kieselstein - Laubenheimer Riesling - Dorsheimer Riesling

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